Структура сельского хозяйства Западной Бенгалии своеобразна: это главный производитель джута (около 60% общих сборов) и второй после Ассама чаепроизво-дящий район (почти четверть общеиндийского сбора чая). Всемирно известны сорта чая, выращиваемые в районе Дарджилинга, отличающиеся тонким вкусом и ароматом.
Бенгалия — «классический» рисосеющий район, но испытывающий резкий продовольственный дефицит. Рис занимает почти 80 % всей посевной площади, но урожаи его невысоки. Главная местная продовольственная культура — рис зимнего посева «аман», но по мере расширения ирригации с конца 60-х годов в штате быстро распространяются и летние посевы риса «боро». Отблески пшеничной «зеленой революции» проникли и сюда: площади под посевами расширились здесь с 55 тыс. га в 1966—1967 гг. примерно до 600 тыс. га в конце 70-х годов.Пшеница — зимняя культура, требующая орошения, и ее распространение в немалой степени связано с развитием ирригации.
Существенное значение имеет в Западной Бенгалии садоводство. В районе Дарджилинга выращивают цитрусовые, в предгорьях — ананасы, а также бонсаи. Вырастить бонсай – это довольно-таки не просто.Существует множество особенностей его выращивания, но это того стоит,чтобы потом любоваться его красотой.Пограничный с Ассамом округ Коч Бихар славится бананами и бетельны-ми орехами, которые используют для приготовления жвачки, которую завертывают в листья «пана». Пан, нежное и требовательное вьющееся растение, выращивают на огороженных участках с плетеными крышами, которые защищают пан от прямых солнечных лучей.
Его выращивают главным образом в прилегающих к Калькутте сельских территориях. Округа Малда и Муршпдабад известны прекрасными сортами манго. Пригородная зона Калькутты и быстро растущих промышленных центров Дамодарской долины специализируется на производстве овощей, развивается молочное хозяйство. Все это — высокодоходные культуры. Бенгалия издавна славится шелководством: здесь производятся тонкие сорта шелка «малбери». И хотя она сильно уступает Карнатаке — лидеру шелководства, после нее она занимает второе место в стране.
Взято отсюда http://www.solidarity.if.ua/poleznoe/сельское-хозяйство-западной-бенгали.html